Cách làm món vịt quay xào ớt chuông thơm ngon

Vịt quay xào ớt chuông sẽ đem lại cho bạn một món ăn vừa quen vừa lạ rất hấp dẫn. Bạn đang băn khoăn cuối tuần không biết làm món gì thật ngon để đãi cả gia đình hoặc bạn bè. Và món vịt quay xào ớt chuông sẽ là câu trả lời cho bạn. Đây sẽ là bạn có bí kíp làm cho thực đơn hàng ngày của cả gia đình thêm phong phú, hấp dẫn nhé.

1. Nguyên liệu làm món vịt quay xào ớt chuông:

- 200g thịt vịt quay, thái miếng nhỏ

- 100g hành

- ½ quả ớt chuông đỏ

- ½ quả ớt chuông xanh

- 2 tép tỏi

- 50ml nước luộc gà

- ½ muỗng cà phê muối

- ½ củ hành tây tím

- 1 nhúm hạt tiêu

- 15ml rượu nấu ăn

- 15g đường

2. Cách làm vịt quay xào ớt chuông:

Bước 1:

Tỏi thái lát. Hành thái thành các miếng vuông nhỏ. Ớt chuông bỏ hạt cắt thành các miếng vuông nhỏ. Đây là những nguyên liệu góp phần làm nên món vịt đặc trưng hấp dẫn.

Bước 2:

Trong một chảo đun nóng trên bếp, thêm dầu ăn rồi cho tỏi, hành tây vào xào thơm.

Bước 3:

Sau đó cho vịt quay vào, đảo trong 2 phít. Thêm rượu nấu ăn, nước luộc gà, muối, đường, hạt tiêu vừa đủ vào. Đảo đều.

Bước 4:

Thêm ớt chuông vào, đảo cho ớt chín vừa, nước sốt dày lại là được.

Cho vịt quay xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé!

Vịt quay là món ngon dễ ăn được nhiều người yêu thích không chỉ hương vị đậm đà mà món vịt quay còn bổ dưỡng. Tuy nhiên, nếu ăn mãi món vịt quay sẽ làm cho bạn nhanh chán. Chính vì vậy thay vì ăn vịt quay bạn hãy chế biến một chút làm món vịt quay xào với ớt chuông sẽ cho bạn hương vị mới lạ, hấp dẫn.